TOKO ROTI LEGENDARIS DARI KOTA PEMATANG SIANTAR

 

Ketika berkunjung ke Pemantang Siantar, kota kedua terbesar di Sumatera Utara ini, wajib mampir nih ke Toko Roti Legendaris satu ini. Nama tokonya “Roti Ganda”.

Roti Ganda menjadi incaran para wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Wisatawan dari Medan dan dari daerah lain. Tidak lengkap rasanya kalau tidak membeli roti ini dan membawanya pulang sebagai buah tangan.

Roti ganda adalah roti tawar yang berukuran besar dan sudah dipotong menjadi dua bagian, kemudian diolesi dengan selai srikaya atau krim putih dengan taburan meses.  Pilihan rasa roti ganda hanyalah dua macam saja, kemudian roti dipotong menjadi beberapa bagian lalu dibungkus menggunakan kertas roti dengan rapi dan akhirnya diikat menggunakan karet.

Roti ganda memiliki tampilan yang sangat sederhana dan termasuk roti zaman dahulu. Namun, kini roti ganda sudah memiliki sedikit variasi, yakni roti berwarna hijau untuk rasa pandan dan warna putih untuk rasa tawar atau original. Keistimewaan roti ganda terletak di ukuran dengan melimpahnya selai serta meses. Pengunjung juga bisa menyaksikan secara langsung bagaimana pelayan mengoles roti tersebut setelah dari panggangan. 

Toko Roti Ganda dibuka sejak tahun 1979. Resep roti yang dibuat adalah resep turun menurun dari keluarga. Hebatnya, sudah bertahan hingga 4 (empat) generasi.Resep rahasia turun-temurun ini mampu menggoda selera banyak orang. Berawal dari masyarakat daerah sekitar, kemudian banyak turis yang sengaja singgah di Pematangsiantar untuk membeli roti tersebut. Roti ganda akhirnya menjadi salah satu ikon Kota Pematangsiantar setelah berdiri sekitar 38 tahun.

Untuk harga tergolong murah, jika ingin membeli roti ganda ukuran besar berkisar Rp20.000,00 dan ukuran kecil sekitar Rp4.000,00. Selain roti, selai srikaya dan krim putih juga dijual, jika ingin menambahkan ekstra krim dan selai. Walaupun selai srikaya dijual di sana-sini, namun produksi selai dari Toko Roti Ganda sangatlah nikmat dan khas. Untuk ukuran selai srikaya tersedia 3 ukuran, yakni ukuran gelas air mineral dengan harga Rp10.000,00, ukuran setengah kilo sekitar Rp22.000,00 dan untuk ukuran 1 kg sekitar Rp44.000,00.